Tremeno doc.
el de Levi, hambre me entró!.
La diferéncia entre la dorada de criadero a la salvaje es el sabor y su carne más "aixuta" (seca) si se cocina a la brasa a fuego lento e hidratándola con un buen aceitito puede resultar exquesita.
Las imágenes definen el buen gusto y el buen hacer.
Esta estupenda "Daurada" y cia (patata, cebollita, pimiento...etc), se merecen el formato tipo póster a pesar de fundir los Megas de la Taberna
(Tengo que pillar una de estas parrillas de pescado!
)
Un saludo y grácias por documentarnos Leviño
