Caribdis,
Nigel Calder, no recuerdo si en su "Boatowners Mechanical and Electrical Manual" o en el "Cruising Handbook" (dos tochos) dedica una sección al frio a bordo. Igual sacas buenas ideas.
Habla además de otras muchas cosas.
Creo que no coincides en el tipo de barco (él es mas de mucha obra viva), pero desde luego es un tio con mucha experiencia y creo que merece la pena tener en cuenta sus opiniones. De hecho creo que junto con alguna revista diseño su propio "crucero ideal"
Aparentemente pdf free aquí:
http://www.libramar.net/news/boatown...015-08-24-2727
Edu