Cita:
Originalmente publicado por Camelot
Si, perdón... tradicionales quería decir patatas chip tradicionales¡¡¡, sin sabores, y sin muchos aditivos....
Cocinar con agua de mar también lo he hecho, en una cala o alta mar con el agua muy limpia y cristalina (fuera de temporada de bañistas).... por ejemplo un arroz con parte de agua de mar y parte de agua dulce.... el sabor es otro.
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Hace muchos años, cuando íbamos a las playas vírgenes de la Costa de la Muerte, andábamos por caminillos durante cerca de tres horas para llegar a las playas rodeadas de acantilados.
Las mujeres llevaban las ollas en la cabeza y los hombres las parrillas y el ribeiro.
Una vez en la playa los 8 ó 10 de la família buscábamos mejillones, percebes y lapas. En media hora reuníamos 15 ó 20 kilos.
De un arroyo se tomaba media olla de agua dulce y la otra media de agua de mar y.... todo a la olla.
Y a partir de ahí ya os imagináis el resto.
De esto hace 55 años.
