[ontzi]

Yo pondría dyneema de 8mm. No tiene que ser un cabo extraordinariamente bueno, ya que para un 31 con 8mm está de sobra.
Cuidado con los mordedores, porque al bajar de 10mm a 8mm pueden tener problemas para sujetar el cabo. Igual podrías aprovechar para reemplazar el mordedor de esta driza, si el actual es muy viejo, por uno más moderno y para driza de 8mm, un XTR con el CAM de 8, o sus equivalentes Lewmar o Antal (u otros).
Nunca pondría poliéster en drizas, ya que lo que quieres cuando sube el viento es que no se estiren para que no se hagan bolsas en las velas y te tumben el barco.