[Javidientes]

Por la forma de la cola, el color las manchas negras tipo cebra en el lomo y el color verdoso entre ellas parecen caballas. Aqui se les llama "xardas" y si son de un tamaño un poco más pequeño como parece en este caso "rinchas".

De todas maneras la forma de la cabeza me deja alguna duda pero puede ser efecto del angulo de la foto. Casi seguro son caballas. Muy buenas a la plancha, en escabeche...... Carne sabrosa y prieta. Que las disfuteis.

Un saludo. Javier