Cita:
Originalmente publicado por Atarip
Pues a mí me parecen Caballas (Verdeles)
La forma de preparación totalmente de acuerdo con Irrintzi
Enhorabuena!!!
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Aunque en cada zona varian mucho los nombres, yo tenía entendido que el verdel era el jurel, no la caballa.
Un saludo. Javier
