[enric rosello]

Consul Scipio; no dices desde donde sales en Mallorca, que es un dato básico para afrontar la vuelta en un sentido u en otro.
Si sales del norte (Pollensa, Alcudia, Cala Ratjada, . . ) con buen tiempo (o con amenaza de levante) a tres días vista, te diría de bajar primero por la costa NW, con Soller como refugio importante y calas como Castell, Calobra,Tuent, Sa Foradada, Deia, etc. como inolvidable alternativa si el tiempo es clemente.
Si la meteo amenaza norte, ves hacia el lado contrario y en la costa este de Mallorca encontrarás fondeos y puertos resguardados del viento del N y NW cada 5 millas.
Si tu puerto base es Palma (Andratx, Adriano o Portals, etc.) mi recomendación es mantenerte en la costa sur de la isla mientras sople norte. Si has de remontar una costa mallorquina contra la tramontana (o similar) que sea la de levante, con muchos más refugios y evita ese lado de la isla si sopla el viento del este, que levanta mucho mar y se hace muy incómodo.
suerte y ya contarás