Hola cofrade Losencantes
Al final me ha quedado claro, pues no lo veía, que hay un error de redacción en el anexo del BOE en el que se establecen los errores permitidos en el examen de Patrón de yate para teoría de la navegación en 5 en el texto y en 3 en el cuadro y para los ejercicios de carta en 3 en el texto y en 5 en el cuadro con lo que la duda queda manifiesta. El criterio de evaluación es perfectamente impugnable pero, buscando por la red, he encontrado un BOC (Boletín oficial de Canarias) en el que dice sin genero de dudas cual es el criterio de evaluación.
http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2015/253/009.html
Mis excasos conocimientos en temas legales no me permiten saber si el BOC es cuestionable jurídicamente por no ajustarse a la ley y extralimitarse en sus competencias o no, espero que algún cofrade más versado en estos temas te pueda dar consejo pero yo personalmente lo veo dificil.
Suerte