Yo no se si será a la riojana o no pero yo lo hago igual pero no le echo la carne de los choriceros y al mismo tomate le echo pimientos asados y no paso la salsa
Esta de muerte yo lo llamo bacalao con tomate y pimientos así e sencillo pero bueno lo que importa no es el nombre es el sabor y como está cojonudo no vamos a discutir por eso
Buen provecho
