Buenas nocnes bona nit
Albóndigas con sepia
Un apaño fácil combinando y mejorando preparados al vacío, hecho en fondeo, mar llana, frío
Unas albóndigas con tomate al vacío, se podrían calentar solas pero para 4 quedaban justas para 4 hambrientos y eran un tanto aburridas
Rehogamos unos ajitos
cortamos la sepia a dados
Pasamos un poco la sepia (venia algo cocida) por el aceite rehogamos con abundante vino blanco y echamos las albóndigas, lo dejamos cocer/calentar un ratito hasta que se liguen la salsa de las albóndigas con el vino y con el aceite y el jugo que ha sacado la sepia al pasarla
Un poco de pan tostado 4 hojas de lechuga y tomate y una copita de vino blanco
Mucho mas rico que las albóndigas sencillamente recalentadas no?
No quedo ni pa muestra
