Y no nos olvidemos de los pasteles de arroz, sobre todo aquellos, para mi inigualables, que años atrás elaboraba una conocida pastelería/cafetería localizada en la calle Buenos Aires de Bilbao. Hoy sigo apreciando los que elabora la pastelería de un afamado hotel sito en la calle Ercilla.
Es una lastima, o una suerte
, que me pille a mil kilómetros de distancia.