LA verdad yo no cocino salvo alguna vez y muy rara
Estas fiestas pienso hacer volovanes de marisco
Lamento no tener foto
Pero si la receta, pasada por alguien y que es
Volovan de marisco
Dos volovanes por persona
4 puerros
12 gambas
12 mejilones
Una copa de ron
Tomate frito
Perejil picado
Abrir los mejillones, quítales la carne y guarda el caldo.
Pica el puerro y rehógalo, después añade las gambas peladas y deja hacer todo junto.
Cuando las gambas estén en su punto, hecha el ron y flambea.
Incorpora el tomate, el caldo de los mejillones, los mejillones y el perejil. Deja que reduzca un poco
Rellena los volovanes y sirve con un poco de la salsa de la mezcla
Ojo a la taberna que os quede claro una cosa
la ultima vez que quise hacer una salsa verde me salio un prado como el de la foto
Trabañaru por favor no me peges muy fuerte con el cucharon
