Si lo que marca de temperatura es fiable, ese termostato no esta bien.
A veces un recalenton no es que quemes una junta de culata o algo por el estilo...puedes sufrir un calenton y fisurar un codo de escape, colectores...
A 110º no tiene por que haberse estropeado nada pero ya es una temperatura peligrosa en la que unos pocos grados mas son criticos, pero ojo porque si alcanza esa temperatura y el termostato abre de golpe, la diferencia termica es muy brusca y puede cargarse algo por las dilataciones.

