Hola Misteri,
en Galicia está el CINA
http://www.cina.es/web/portada/default.php
La gente que ha aprendido allí me habla maravillas. Tuve la suerte de poder hacer la Sal con varios monitores del CINA el año pasado, y la experiencia fue única!! Y... los cursos son muuuuuy económicos
. Lástima que no tengan más "bases" por el resto de la costa...