Si quedó roscada una parte del tapón de plástico puedes usar una broca de rosca inversa de esas de extraer tornillos con el taladro a muy bajas revoluciones, vamos, el mismo método que para sacar un tornillo embozado, pero con cuidado de no romper el trozo de tapón de plástico que quedó enroscado.
Hace muchos años, vi sacar un tapón roto con otro método: calentando un destornillador plano que clavaron en el tapón mientras estaba caliente, lo dejaron enfriar sin mover y después a desenroscar.
