"Atun biribille" en Bermeo, pero bueno. Podría poner de dónde viene lo de "recortado" pero no me apetece. También allí luché durante años contra esas expresiones modernas. Los jóvenes llamaban "pinto" al tiburón ballena y gilipolleces por el estilo. En euskera "pintue" suena como una patada en el píloro pero bueno, que les llamen como les da la gana pero tiburón ballena (Rhyncodon Typus) o algo así en mi lengua siempre se ha llamado "amuma", o sea "abuela". Debo estar haciéndome mayor
El sabor de un bonito de 10 a 15 Kg es incomparablemente mejor que los demás congéneres de su familia tanto mayores como menores, no hay color.
Para mí claro.
