Cita:
Originalmente publicado por vaurien
A propósito de las fotos de bonitos troceados, cuál es a vuestro juicio la mejor manera de preparar la mendreska? Muchas gracias.
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Yo las suelo poner al horno, con mucho cuidado de no pasarse porque la secas y la lías. Ventresca y sorda, lo mejor del mar y de la tierra ( para un servidor)
