Coincido con la idea de usar una canoa o similar como casco central.
Las ventajas principales de los multicascos es que al conseguir su estabilidad por manga, pueden evitar/reducir la quilla => son mucho más ligeros que los monocascos.
Por esta razón necesitan menos volumen sumergido y pueden usar cascos estrechos, razón por la que su resistencia al avance se reduce de forma muy importante y a igual empuje, desarrollan más velocidad.
Por esto, a mi modo de ver sería una pena usar un casco central de vela ligera, mangudo.... sería un freno (!)
Pensando deprisa: Y la combinación de cascos laterales de hobby y casco central de otro multicasco (=> poca manga) un poco mayor ?
Me encantan tu proyecto y tu iniciativa, te seguiré.

