Southampton sigue siendo posiblemente la mejor opción.
Las ingenierías navales en España tienen un enfoque más general y aunque puedes aprovechar los conocimientos para las embarcaciones deportivas, nada como una carrera enfocada directamente a ellas.
Como libro muy práctico y de buen nivel te recomendaría el Principles of Yacht Design, de Larsson, Eliasson y Orych
Aquí en una versión anterior...
http://protei.org/download/20110417P...20Eliasson.pdf
A por ello!!

