En mi opinión, para lo que tú quieres hacer, la titulación es un grado en arquitectura naval, algo en esta línea:
http://www.upm.es/sfs/Rectorado/Vice...al_2017_18.pdf
Y de paso te coges una optativa como:
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE EMBARCACIONES DE RECREO
que no creo que satisfaga todas tus necesidades/ambiciones pero te va metiendo en el mundillo.
