[mazatlan]

Lo de retrasar el centro vélico como solución a tu problema te llevaría al absurdo de aconsejar equipar solo una mesana para asegurar una virada....!
No debes olvidar que un génova o un foque imprimen empuje y velocidad al barco, necesaria en toda virada.
Un casco tan sucio como para impedir la virada es otro ejemplo extremo en el que no debes contar, ya que te quitará velocidad pero nunca impedirá que el baco vire.
Insisto, si no llevas suficiente orza o si intentas viarar con el baco tan aproado al viento que le falte inercia para vencer el empuje del viento y de la ola al aproarte al viento te pueden ayudar a fallar la virada, pero no debe fallarte ésta jamás por el hecho de llevar una vela a proa o por llevar el casco más sucio de lo aconsejable.
Evidentemente que el trimado es esencial para el buen rendimiento del aparejo, pero arriar un foque para poder virar no es precisamente el mejor ejercicio de trimado.
También puede influir en el problema que describes llevar unas velas deformadas como sacos, que en lugar de impulsar el barco hacia adelante lo hagan de costado.
Saludos