Mirando por otros foros he topado con un monitor de 10" IP65 y que se puede ver a la luz del sol. Va con 12V (tambien puede ir a 24V) y consume menos de 20W
https://www.xenarc.com/1029CNH.html
El precio es con 666€ bastante elevado. Puede ser que con compra conjunta pueda bajar el precio.
Tambien tiene otros monitores que se pueden ver a la luz del sol pero no IP65, mas o menos a mitad de precio, como uno de 7" a 332€
https://www.xenarcdirect.com/