[trabañarru]

Tirais todos de pescados de caros apellidos...muchas veces hay especies mas humildes que segun en que manos se convierten en platos dignos de la mesa de cualquiera....
"lo que en verano se hace
en invierno se ve".
Así reza el viejo refranero marinero, viene a decir que el que con buen tiempo hace bien su trabajo cuando llegan las borrascas ( ahora hasta les ponen nombre) tiene sustento para la familia..
Antropología gastronomíca marinera.

ultimamente saco bastantes, la verdad es que ya no quedan barcos que se dediquen a ellas..