Mi madre cada año repite lo mismo y ya tiene 89 y pico "Por San Antón besugos a montón", por San Blas besugo atrás.
Cada año le respondo <<Ama, de San Antón a San Blas hay solo medio mes>>
pero es igual, ella erre que erre todos los años igual
Recuerdo perfectamente en mi niñez-juventud en vísperas de Navidad a los merluceros deseosos de pescar muchos besugos para sacar algo de dinero pero no había manera, pescaban besugos pero pocos, traían más merluzas que besugos de las kalas. En mi niñez valía más la merluza que el besugo pero deseaban que el besugo se adelantara porque cuando entraba pescaban grandes cantidades y hacían dinero a base de arrobas.
Pero naranjas de la China, cada año curiosamente pasaba lo mismo, pescaban unos pocos hasta fin de año y de repente justo después de Reyes entraban a motrollón. Se pasaban Enero, Febrero y Marzo pescando besugo como barro.
Comí tantos besugos desde la cuna hasta los 80 que no sé cómo no me salieron aletas rojas, pero nunca me cansé