Cita:
Originalmente publicado por TXELFI
Para comer en fresco mejor verdel (scomber scombrus) y para conserva makarel (scomber japónicus). Este último alcanza tallas bastante mayores y de adulto suele sobrepasar el kilo.
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Aquí en León cuando empieza la temporada, en la pescadería del super al que voy a comprar, me guardan todas las huevas de los verdeles ya que la gente no las quiere cuando los limpian
