Buenas, cofrades:
Efectivamente, los winches Barlow (y los Barient, sus parientes cercanos) llevan llaves Allen en medidas anglosajonas.
Para desmontarlos, lo mejor es una llave larga, y mejor si tiene mango, como éstas:
y también una llave de las que se usan para abrir los tapones de llenado de agua y combustible, con boca en estrella octogonal, como las de las manivelas de los winches, como ésta (a la venta en un conocida franquicia):

Se pone la llave de winche en su alojamiento, y la llave Allen se introduce por el taladro. Basta con girar ambas en sentidos contrarios para soltar cómodamente el tornillo.
Saludos y
