Por eso los churreros están coloradotes

duro trabajo el suyo¡¡¡¡¡¡¡
Utiliza una sartén honda con rejilla y tapa, evita calentar excesivamente el aceite y la masa se hará sin problemas. No tiene más ciencia.
Una escafandra, que el oficio de cocinero es de alto riesgo: ya lo sabemos.