Cita:
Originalmente publicado por Alf_on
Tampoco es mal sistema, aunque si no les quitas las agallas donde también llevan pinchos con veneno no haces buen negocio.
Ah, se me olvidaba, si no hay a mano con que sujetarlo otra solución es usar el pie, si vas bien calzao. Lo pisas para inmovilizarlo y haces lo que tengas que hacer, sacar el anzuelo o directamente cortar cabeza y agallas, y lo traes ya casi limpio para casa. Que mas de un/una cocinera se ha pinchao al limpiarlos en casa y ...  |
Hombre, en las branquias exactamente no creo que lleven espinas, yo diría más bien que las tienen en el opérculo branquial. Y ya de paso , hay peces teleósteros que tienen los opérculos como navajas, una vez me corté un dedo