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  #17  
Antiguo 12-09-2018, 16:55
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Hermano de la costa
 
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Predeterminado Respuesta: Cocinar con agua de mar

Por cierto, cuando en Galicia llueve mas que habitualmente y coincide con mareas muertas, el agua que está mas resguardada en las rias, especialmente en playas con poco calado y una zona intermareal muy ancha, pierde tanta concentracion de sal que los bivalvos mas delicados se mueren a millones. Los mariscadores le temen al exceso de agua mas que a la peste.
Cuanto mas adentro cojas agua en la ria, mas probable será que tenga el punto de sal del marisco.
Y, aunque sea elemental, cuanto mas adentro de la ria tengas el atraque o el fondeo habitual, mas hay que plantearse el ánodo martir de Al en vez del de Zn.
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