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Antiguo 27-12-2018, 18:58
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Arpoilari
 
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Predeterminado Re: Cocina marinera tradicional

Cita:
Originalmente publicado por Pirata Ver mensaje
Aupa Traba!

Cómo haces el relleno de los chipis?

Salu2 y feliz año!
Nada, esta vez al natural, meto sus tentaculos directamente.
hay otra receta que hice una vez que consistia en hacer encebollados los tentaculos y las aletas bien picados en aceite y txakoli, pero quedaba muy fuerte, hay quien tembien añade huevo duro para rellenar y no se cuantas cosas mas.
Yo si el producto es de confianza no le hace falta mas..


feliz año tambien, si....
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2 Cofrades agradecieron a trabañarru este mensaje:
Pirata (27-12-2018), robalub (20-05-2019)