He encontrado una pagina que pone las proporciones adecuadas, pero bueno, luego quizás también sea a gusto de cada uno, yo creo que primero se prueba solo con agua de mar y luego para la siguiente pues se rebaja...
https://sailandtrip.com/cocinar-y-beber-agua-de-mar/
https://okdiario.com/gastronomia/201...platos-1040361
Cocer verduras: Una proporción de 40% de agua de mar y 60% de agua dulce nos dará el punto perfecto de sabor y textura.
El marisco: Es ya bien conocido que cocer marisco con el 100% de agua marina nos dará el punto perfecto al marisco.
El pescado: Para cocer el pescado un 35% de agua de mar y un 65% de agua dulce nos dará un punto delicioso.
Arroz y paellas: Utilizaremos un 20% de agua marina y un 80% de agua dulce para la cocción del arroz.
Pasta: La cocción de la pasta nos dará un punto bueno al mezclar un 25% de agua de mar con un 75% de agua dulce.
Pollo: 30% de agua marina y 70% de agua dulce.
Patatas y huevos: Para cocer patatas y huevos se puede utilizar en su totalidad agua de mar. La piel de las patatas hace de buena barrera para la sal.