Bueno, con perdón de todos los participantes del hilo y especialmente del creador, pongo la captura de hoy, captura de plato, pero un manjar cuando está bien preparada, embuchada con Mencía, que ya lo era para nuestros antepasados.
Deciros que previamente a la lamprea, hemos degustado las exquisitas angulas del Miño y, aún más!!, previameente a esta exquisitez, jamon y alvariño en la bodega.
En fin, una jornada para recordar y que tratamos que sea costumbre anual aunque no siempre se consigue.
Hace unas semanas le tocó al Xabarin con castañas, otro placer para el buen comensal pero sin fotos, ya que no me suelo acordar de hacerlas, pero voy mejorando.
Salud y suerte
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