El techo elevable no es nada nuevo, los Challenger franceses ya lo usaban alla por 1980, permite estar de pie en barcos pequeños y ademas mejora mucho la ventilacion.
http://www.sailingtheweb.com/sailboa...+Azur%C3%A9en/
Lo del lastre con agua tambien lo usaban los hunter sin problema, aunque es cierto que no es un sistema que me guste demasiado para el mar.