Por si sirve para alguno hay una pagina con un montón de información sobre el nombre de las especies en Andalucía. Tiene pinta de ser bastante fiable,aunque yo no soy de la zona y no lo puedo contrastar. Yo en casa no tengo dudas con los nombres y como cocinarlos, que aunque son primos no se parecen mucho en el sabor.
http://www.ictioterm.es/nombre_cientifico.php?nc=138
http://www.ictioterm.es/nombre_cientifico.php?nc=139