Hola Natachamar.
Insisto que opino por lo que personalmente conozco, que puede que no sea algo generalizado.

El que una empresa está adherida previamente o acepte el compromiso arbitral en el momento no cabia la situación, sin empresas no hay sevicio, hay que darles "caramelos" de tanto en tanto, al menos aquellas que son muy fuertes en el mecado.

El lo que yo conozco (insisto) es un "teatrillo de pseudojuicio", no sé lo que tu conozcas.

Los contratos están para leerselos bien y si no se entienden siempre se puede consultar un abogado, es la forma mas barata de ahorrarse un litigio.

Saludos.