[samyuti]

Ahi va mi contribucion pulpera.Siempre congelarlo dos o tres dias,asustarlo con las tres veces y poner el agua a hervir,yo le pongo algunos tapones de botella de corcho y lo dejo hervir una media hora y aqui viene lo importante y no falla...cuando creo que ya no le falta mucho le corto una pata y por la parte gorda lo pruebo y asi hasta que esta en su punto y no falla,tiene que quedar con un poco de consistencia que no duro porque si te pasas de coccion queda demasiado blando y pastoso.