pues creo que tienes razón.
Ahora que veo más de cerca, parece que esa caña fue pivotante y el tornillo central está apretado para doblar el inox e impedir que pivote,
lo que sería mucho más cómodo.
Si es así la modificación es más sencilla: sacar ese tornillo central y ya puede que se mueva arriba y abajo sobre el tornillo de popa; si no se mueve, abrir un poco el inox con un gato y ya está.
También es posible que el tornillo de popa esté sobre-apretado o con el agujero pasante algo torcido o agrandado y por eso pusieron el tornillo central. En ese caso lo mejor será colocar un casquillo para asegurar un movimiento correcto el tornillo de popa, ni muy blando ni muy duro