Cita:
Originalmente publicado por carlosfds
Yo voy tambien con botellas congeladas , pero directamente pongo el pescao sobre ellas en la nevera.
Teoricamente no tocan agua al estar cerradas.
Es mejor poner la plancha de metacrilato??
Se conserva mejor??
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Buenos días y muchas gracias por compartir conocimientos
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Por que es importante que el pescado no toque el agua con hielo?.
El hielo de bolsa, de “gasolinera” si que lo enjuago antes de usarlo por si es cierta la leyenda urbana de que se le añaden antiapelmazantes,
, però el que nos hacemos en casa no.
Saludos,
Josep J.