Viernes pasado productivo.
Buen cargamento de melvas esperando el momento para hacer conserva.
Alguna bacoreta también salió, y mucho rojo de 4 a 5 kilos, todos devueltos al agua.
Particularmente prefiero el aceite de oliva virgen extra comprado en Jaén para estos menesteres.
Sin despreciar otras comunidades autónomas en cuanto a elaboración de aceites se refiere.
Que una vez acabada la melva sobra aceite..., este siempre se puede utilizar para aliñar ensaladas.
Saludos
