03-11-2019, 11:17
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Arpoilari
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Respuesta: Cocina marinera tradicional
Paseando por las viejas calles empedradas del casco antiguo de getaria donde se cocina en la calle de cuando en cuando ( sobre todo a esta época) podemos observar estas estampas, no solo pescado o carne se asa en las parrillas, las verduras también reclaman su espacio ...
En la zona medieval al lado de la iglesia, hay pimiento verde italiano, morron rojo, berenjena, y boletus.
Pimientos morrones amarillos, mas dulces que los rojos, asar, pelar y embotar.
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