Cita:
Originalmente publicado por jahihu
Feliz Año....  Ayer salimos para estrenar el año navegando con el velero y se me ocurrió tirar un curri. La sorpresa es que hemos empezado el año muy bien. Una pieza de 3.5 kilos.
Algún consejo para hacerlo al horno entero para la familia??  |
Pues si que has empezado bien el año
Consejo, que le tendrás que quitar la aleta de la cola y el cabezón, para que te entre en el horno
Al horno con un poco de aceite y medio vaso de vino blanco, para que no se seque, luego lo de siempre, refrito ajos por encima, un algo de vinagre le da un toque muy bueno, recojer el caldo y volverle a echar por encima al menos una vez. Y a disfrutar, siempre mejor poco hecho que mucho, que tiene arreglo.
Feliz Año