Gracias a los dos!
Así, en una botella con agua de mar no lo he hecho nunca pero lo probaré.
Entiendo que entero tal cual, sin limpiar sin sal ni nada de nada. Ok?
Y después al descongelar está bueno?, cuando he congelado bokarte o sardina no quedaba bien al descongelar, quedaba como muy blando y deshecho, tanto es así que no esas dos especies no he vuelto a congelar.
Si queda bien puede ser una buena solución por lo del anisakis
Salu2
