Buenas unas
Me he encontrado por casualidad con esta web, y no la encuentro reseñada en la Taberna:
https://www.avalon-routing.com/en/polars/
No sé si alguien la conoce y pueda dar cuenta de su reputación. A priori, da muy buenas sensaciones. Partiendo de un modelo de velero dado, permite afinar infinidad de parámetros (número y peso de tripulantes, configuración de construcción, tamaño, tipo y estado de velamen, y un largo etc.).
En base a lo anterior, confecciona un cálculo teórico para la configuración de velas seleccionada, y nos da la representación en el gráfico que todos conocemos.
Todo ello, de momento, gratis.
Espero que os sirva de ayuda.
Saludos y
Víctor