[quote=trabañarru;2285482][font="Comic Sans MS"][size="3"]
Cuanta la leyenda que el pez de san pedro debido a su peculiar aspecto era despreciado por los pescadores de la costa vasca, hasta un tal Monsieur Martin recalo en esta costa con la misión de acaparar el máximo de peces posible para llevarlos para Francia, de ahí que en la costa vasca reciba el nombre de Muxu Martin, derivado de Monsieur Martin.
Son lentos, y les gustan los pescados lentos, y el pelagico mas lento que conozco yo ( y por mucho) son los txitxarros, por ello para pescarlos, hay que andar lento..
Tengo pendiente un hilo que se va a titular de la mar a la mesa, que va a contar en etapas todo el proceso de una serie de pescados desde que salimos a por ellos, hasta que nos juntamos en una mesa para degustarlo.
Señuelos, Lugares de pesca, cebos, pesca, como aparecen en la sonda
eviscerado, almacenado y la mejor elaboración gastronómica.
Cuenta, cuenta que queremos aprender...
Odin