Cita:
Originalmente publicado por isidrom
Traba , no te rompe el vacío con las espinas el pescado al envasarlo ?
Que marca usas ?
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Yo lo que hago es primero le doy una vuelta con el film para que todas las espinas del lomo queden pegadas al cuerpo, después meto el pescado en la bolsa de vacío con la cabeza hacia el fondo de la bolsa y la cola hacia la abertura, para que cuando haga el vacío la punta de las espinas no vayan en contra de la succión.
Así casi nunca se pincha la bolsa con las espinas.
