Hola,
por lo que comentas, pienso que los llamados "barcos de pesca-paseo" sería lo que más te encajaría. La tendencia es que sean motoras fueraborda, ya que son más fáciles de mantener y manejar.
Un ejemplo en tu rango de presupuesto:
https://www.milanuncios.com/barcos-a...-364174381.htm
Un saludo,
Pablo