Pues depende mucho de la calidad de los productos, la mano de obra aparte lo pone todavía más dificil de calcular.
Yo calcularía unos 2000 como precio base, pero puedo estar algo anticuado
Un enrrollador sencillo completo unos 600, más el perfil con doble guía unos 60 el metro
tal vez lo encuentres más barato.
La vela también puede oscilar mucho según material y tipo de génova que quieras, de segunda mano en estado de uso pueden ser 250 a 350, nueva de 18 metros calculo unos 1000 como precio orientativo, aunque puede que con la situación actual o por ser cliente te hagan precio.