[Veredense]

Mira la documentación del coche que vayas a usar, ahí te pone el MMA (masa máxima autorizada) con y sin freno. Normalmente sin freno lo máximo son 750kg.

De todas formas, salvo que sea para un remolque de perros o algo así muy ligerito, yo elegiría con freno siempre.

Respecto al estabilizador, depende del tamaño y peso a transportar. En una caravana, por ejemplo, tiene más sentido porque tienen mucha altura y poco peso, y una ráfaga de viento lateral las puede tumbar, si vas a llevar un embarcación con poca altura no lo veo tan necesario.