[Peanut]

Originalmente publicado por trabañarru

AQui tuvimos una muy gorda hace unos 5/6 años.
Como consecuencia ( o eso decían ellos) de las denuncias de gente " fde tierra" que al alba y antes veía txipironeras con luces en la bahía de Getaria, en la playa de Zarautz, en la desembocadura del oria y el Urola, nos juntaron en la cofradía de Getaria a pescadores deportivos de Donosti, orio, getaria, zumaya y mutriku.
Presidia la Reunión, el presidente de la cofradía, el director de pesca del Gobierno vasco, y el jefe de inspección pesquera de Gipuzkoa.
Ya hablaron de aquella, que venia una nueva ley de pesca estatal, que la antigua, había que renovar pues el incremento de embarcaciones que había habido desde que se hizo la antigua y el esfuerzo pesquero ( licencias) había también incrementado mucho.
El tema del dia era el lograr cierta "paz social" entre pescadores desde embarcacion, pecadores de caña y seudo ecologistas ( con barco en getaria) que usaban distinto rasero a la hora de juzgar las acciones de los demás y las suyas propias
Desde la mesa que presidia la reunion, se dejaron una serie de cosas claras
En aguas interiores no es que no se pueda pescar con luz ( que no se puede) sino que el ejercicio de la misma solo esta permitida del orto al ocaso, y almanaque en mano, en nuestra costa, el orto mas temprano ( que no el alba), se produce a las 6.30h.
La segunda era referente a la navegacion y titulacion, el 80% de la gente de la sala no podia hacer navegación, nocturna y por ello, "amanazaron" también, con denuncias a fomento.
NOs recordaron tambien que incluso el que menos, largaba el doble de los aparejos permitidos.
Pasaron por encima también el tema de la comercialización, de que sabían donde acababan las capturas, y un como no os portéis bien, con acudir al primer restaurante y pedir papeles, aquí no se vende un txipiron mas.

Y para que todo esto no ocurriera, se pusieron unas condiciones, que afectaban sola y únicamente al horario de salidas, que se dejaron en 5 am para julio y agosto, y 6 am para el resto, y al anochecer todos a casa.

Y la "amenaza" era clara, como no cumplais, a alguno le van a caer las cuatro denuncias...Y asi se consiguio que quitando algunas excepciones ( siempre hay gente que no atiende a razones) que aunque no se consiguiera cumplir la ley del todo, pues el tema de luces desaparecía y las salidas tempranas también.

La unica vez que pedi voz fue para informar a la mesa ( que parece que lo pasaban por largo) era que en esa sala, no todas la gente estábamos en la misma situación, que para algunos, todo eso era papel mojado, que yo pescaba en aguas exteriores, que ellos en navegación no tenían ninguna competencia y que mi barco, y mi titulación a la vez de darme obligaciones, también tenia derechos, y eso de atravesar a las 4 de la mañana la patrullera en el puerto, bloquearlo y poner pegas hasta al que sale a aguas exteriores a otras pescas, pues que no.

Y asi se juntaban unas 40/50 embarcaciones a la salida de puerto, esperando a las campanadas de las 5 para salir a la mar, y como sabréis soy cronista de una epoca, y eso también lo tengo constatado, pues nadie me lo creia..

la salida de los formula uno desde getaria, unos a zumaia, otros a zarautz, a orio, a la misma bahia..

ESto el que no lo ha vivido, no lo cree..

Aco***nante lo que leo.
Quieres decir que no puedes salir antes de las 5 am o las 6 en los otros meses?
Y lógicamente sin luces si pescais. Y no hablo de luces submarinas, como comenta otro cofrade en otro post, sino focos de superficie.

No lo sabia.

Pues a los que les molestaban los focos desde tierra se tienen que comer el festival de sonidos a las 5 de la manana...y no, no había visto ese video. Efectivamente es para ir a mear y no echar ni gota.

Gracias Traba. Por cierto, hoy he estado mirando con mi ama dos vídeos tuyos. El del bacalao al pil pil (fíjate que ella dice que no le sale bien, y mañana vamos a intentarlo con tu receta). Para ser de Mundaka tiene la espina clavada

La otra el bonito sin cocer. En casa siempre lo cocemos, tenemos unos barreños de unos 25 litros y quemadores (comprados en San Juan de Luz). Mi aita lo niquelaba. Para cocer, metía el bonito en redes para sacar todo junto y no estar pescando trozos en los barrenos. El hacia siempre 2 horas de cocción y 2 horas al baño Maria. Para la salmuera, lo mismo que tú pero ponía un huevo, no una patata. Decia: "cuando me flote el huevo, estoy salao" Teníamos unos maratones de más de 100 botes. Luego se los regalaba a todo Dios, pero el era feliz haciendo eso. Por cierto, la ropa a la basura porque no quitaba el olor ni Dios ...aunque decía que limpiar trapos y manos y eso con agua fria. Todo lo hacía en el txoko . Arriba en casa impensable.

Este verano voy a embotar crudo siguiendo tu receta y tiempos. Y todo lo que dices de botes, tapas, etc, calcado. El hacia exactamente igual que tu.

Mila esker por los videos de YouTube . Muy entretenidos y enriquecedores.