Buenas y rondas,
Vamos allá te indico de los mas básico, a lo mas sofisticado que puedes lograr:
Conectar y desconectar la nevera, desde tu mobil, desde una web, o desde el barco con interruptor:
https://shop.shelly.cloud/shelly-1-w...-automation#50
Lo puedes comprar por Amazon también. El precio.... tu mismo, es muy bajo..
Tienes los esquemas eléctricos en la web.
funciona desde 12vdc hasta 220ac.
Consumo bajísimo
como te he comentado, puedes tener un interruptor local, que desactivas o activas también localmente.
Es lógico que te sirve desde la nevera hasta... la cafetera si la tienes... bombas...
Mas cosas interesantes:
Hay un sensor de "inundación" para la sentina...
Sensor de humo, de gas, de apertura de puerta...
Yo en casa tengo la domótica con Homeassistant y una raspberry, pero imagino que en el barco se puede implementar en openplotter, sin muchos problemas.
Se pueden hacer cosas muy curiosas, por ejemplo, si detecta agua en sentina, te avise, si la inundación sigue de 5 minutos o hasta un segundo sensor mas alto ( nos estamos hundiendo) que avise otra vez y active bomba de achique... otra cosa muy interesante es que cuando detecte que te acercas al barco desde lejos ( a través del gps de tu móbil) activa la nevera, y así tienes la cerveza fresca tansolo llegar!!!
En fin un sinfin de posiblidades!
Si te puedo ayudar en me avisas.